Chicken Biryani  – चिकन बिर्याणी  हि आपल्या भारतीय सुगंधित मसाल्यांमध्ये मॅरीनेट केलेले चिकन व शिजवलेला भात यांचे विशिष्ट प्रकारे एकत्र केलेले मिश्रण आहे. बिर्याणी हा शब्द बिर्याण या शब्दावरून घेतला गेलेला आहे. बिर्याण म्हणजे तळणे किंवा भाजणी असा होतो. म्हणजे मसाले तळून किंवा भाजून केलेल्या पदार्थ बिर्याणी तळलेला कांदा किंवा भाजलेला कांदा व मसाले वापरले जातात. म्हणून बिर्याणी हे नाव देण्यात आले असावे असे अभ्यासकांचे मत आहे. सर्वात प्रथम उत्तर ...