Veg Manchurian-व्हेज मंचूरियन हा एक मिश्र भाज्यांनी युक्त असा चविष्ट पदार्थ आहे. चानयनीज Veg Manchurian-व्हेज मंचूरियन असे नाव असले तरी हा पदार्थ पूर्णपणे भारतीय भाज्या व मसाल्यांपासून तयार केलेला आहे. रोज रोज सारखेच खाण्याचा लहान मुले कंटाळा करतात. अशा वेळेस नेहमीच्याच भाज्यांनी हा पदार्थ तयार करता येतात. कोबी, सिमला मिरची, गाजर व कांद्याची पात, आले, लसुण या नेहमीच्याच भाज्या फक्त त्यात सोया सॉस, रेड चिली सॉस, टोमॅटो सॉस, असे पदार्थ ...